Naturela – dary přírody. Tak se jmenuje znojemský obchod Aleny Ellerové, který se věnuje zdravé výživě. Pro ni ale nepředstavuje pouze živnost. „Je to srdeční záležitost,“ povídá paní Alena, která měla ke zdravému životnímu stylu vždycky blízko.
O zdravé stravování a životní styl se zajímáte od mládí. Byl to onen impuls ke vzniku Naturely?
Jsem opravdu velký nadšenec, co se zdravého stravování týče. Na mateřské dovolené před deseti lety jsem začala prodávat sortiment zdravé výživy a kosmetiku prostřednictvím facebookové skupinky. Ta se postupně rozrostla tak, že už se prodej nedal dělat doma z obýváku. Tak jsem si pronajala kočárkárnu vedle v paneláku, a začala se psát historie první „kamenné“ prodejny Naturely.
Teď už vás ale ve sklepních panelákových nenajdeme.
Jak přibývalo zákazníků, chtěla jsem jim dopřát o něco přívětivější prostor, než je kamrlík na sídlišti. Naskytla se mi možnost přesídlit do místa po restauraci v bývalém hotelu Dukla. Po domluvě s majitelem se prostory upravily podle mých představ a vznikla opravdu velká prodejna, troufám si říct, největší v regionu. Na této adrese jsme už pět let.
Svým zákazníkům se snažíte nabídnout víc než jenom regály plné rozličných zdravých potravin.
Mým cílem je kromě zboží nabídnout lidem i dobré rady. Často přijdou zákazníci, kteří začínají s bezlepkovou či bezmléčnou dietou a tápou nejenom v tom, co koupit, ale i jak vařit. Sama mám s tímto stravováním velké zkušenosti, tak mohu adekvátně poradit. Mimo jiné nabízíme pestrý sortiment od regionálních českých výrobců, i těch ze Znojemska.
Jak se ukazuje, zákazníci to kvitují s povděkem. Dokonce vás ocenili v soutěži.
Ano, dostala jsem dvakrát za sebou ocenění „Spokojený zákazník Jihomoravského kraje“. To je pro mě skvělou zpětnou vazbou i poselstvím, že Naturela není pouze mojí srdeční záležitostí, ale přirostla k srdci i lidem. A to je pro mé podnikání hnacím motorem k nezaplacení.
Jaký je vlastně ve Znojmě zájem o produkty zdravé výživy?
Zájem je velký, ale pozoruji též obrovskou konkurenci jménem e-shopy. Pro spoustu lidí je pohodlnější naklikat si nákup na internetu, než jít do kamenného obchodu. O to víc si vážím každého člověka, co u nás vezme za kliku.
Snažíte se, aby to v Naturele nežilo jen nakupováním. Přímo v obchodě pořádáte i různé akce. Prozradíte nám o nich víc?
V rámci provozovny se nám podařilo vybudovat i malé zázemí s kuchyňkou, které nám umožňuje pořádat i různé semináře a workshopy. Už jsme tu měli například kurz tvorby bezlepkových dortů, pečení kváskového chleba nebo výrobu svíček a prezentaci parfémů. Rádi bychom akce v obchůdku časem trochu více rozjeli.
Vy sama jste poměrně dost akční člověk. Mimo jiné chodíte o zdravém životním stylu besedovat do základních škol…
Školy mě samy oslovují. Myslím, že je fajn, když děti zjistí, že nemusí mlsat jenom bonbóny a brambůrky, ale že existují i jiné varianty dobrot, na kterých si opravdu pochutnají. Baví mě to a snažím se dělat program zábavný, kdy povídání spojuji s ochutnávkami. Děti ochutnají třeba avokádovou pomazánku a pak hádají, co to vlastně jedly. Stává se, že se pak školáci objeví v obchodě s rodiči a chtějí tu konkrétní věc, kterou ochutnali na přednášce.
Na práci v Naturele nejste sama. K ruce máte dvě kolegyňky. Bylo těžké sehnat zaměstnance se stejným zápalem pro věc, jako máte vy?
Pokud někdo má chuť a opravdu onen zápal pro věc, spoustu věcí okolo zdravé výživy a produktů, které prodáváme, si nastuduje. To není takový problém. Spíše jsem hledala někoho, kdo bude vlídně a příjemně přistupovat k zákazníkům. To je pro mě hlavní.
Jak se zdá, tak se zadařilo.
Ano. Našla jsem dvě skvělé kolegyně, se kterými jsme si sedly i po lidské stránce. Takže se nebojím tvrdit, že společně tvoříme Naturela tým, který je tady pro naše zákazníky za všech okolností.
Foto: Archiv Naturela
Buďte první! Přidejte komentář