Dana Šťastná provozuje v Chrudimi alternativní jídelnu už patnáct let a zdravé stravování propaguje nejen ve své jídelně, ale i na školách po celém Chrudimsku. Kromě zdravého přístupu…
Příspěvky publikované v “Gastro zážitky”
Hana Dosoudilová prodávala v obchodě se zdravou výživou několik let. Před třinácti lety se rozhodla, že využije své zkušenosti a otevře obchod vlastní. Od té doby…
V srdci Chrudimi se od roku 2022 nachází restaurace Tlustá kachna, kterou vedou dva zkušení gastronomové – Martin Nešetřil a Mirek Brož. Jak se dostali…
Sami maso a uzeniny nejen prodávají, ale také je vyrábí. „Máme tak pod kontrolou celý výrobní proces až k našim zákazníkům,“ nastínil Ladislav Francouz, majitel…
Pět kilometrů jižně od Čáslavi leží obec Tupadly, v níž se nachází stejnojmenný rodinný pivovar. V srpnu letošního roku oslaví výročí pěti let od založení.…
Tradičním podnikem ve městě Čáslavi je Kozlovna Bílá růže. Necelý půlrok jsou jejími provozovateli Martin Čermák s Pavlem Pokorným. A mají s ní zajímavé plány.…
V rodinném pivovaru Bukovar, který se nachází v městysu Dolní Bukovsko, pokračují v tradici vaření piva v jižních Čechách. „Pro výrobu našeho piva používáme nejen…
Společnost Rašelina Soběslav patří mezi lídry na trhu se substráty a hnojivy. Historie firmy sahá až do roku 1948 a od té doby rozšířila své aktivity i do…
Mlékárna Hlinsko má za sebou více než osmdesát let dlouhou historii, a již rovných šedesát let nabízí své výrobky pod značkou Tatra. Ta byla oficiálně zapsána…
Firma Hadač Zapletal vznikla už v devadesátých letech. Ačkoliv jsou dnes majitelé jiní, snaží se navázat na již zavedenou tradici. Nově otevřeli prodejnu s masnými výrobky také…
AGRO-LA, rodinná firma s více než třicetiletou tradicí, je známá nejen svými kvalitními mléčnými výrobky, ale také svou schopností inovovat a držet krok s moderními…
Kavárnu u žirovnické autobusové zastávky provozuje se svou kolegyní už druhým rokem. Je vyučeným cukrářem, ale k řemeslu se vrátil až po několika letech práce v mlékárně.…