V Záhoří, nedaleko Kardašovy Řečice, sídlí společnost BIASEN s. r. o. Ta se zabývá skladováním, sušením a čištěním obilovin a olejnin. „My vlastně děláme služby pro zemědělce, kdy se staráme o jejich produkty. To je poměrně velká zodpovědnost, protože v tom leží hodně peněz,“ říká spolumajitel společnosti Ondřej Vysoký.¨
Firma BIASEN s. r. o. má již více než třicetiletou historii. Jste její součástí po celou tuto dobu?
Ve firmě jsem zaměstnán od roku 1995, v roce 2005 jsem se stal jednatelem firmy. Společnost BIASEN vznikla v první polovině devadesátých let minulého století, podobně jako jiné v oblasti zemědělství, rozpadem tehdejšího JZD, které se transformovalo na menší celky. Už tehdy zde byla vybudovaná posklizňová linka, v činnosti pro zemědělce jsme tak dál pokračovali.
Proč právě název BIASEN?
Pokud vím, tak tento název vznikl podle počátečních písmen jmen zakladatelů firmy. A v latině by snad toto slovo mělo znamenat nový život. Zabýváte se skladováním, sušením a čištěním obilovin a olejnin.
Chápu to správně, že bez toho by se zmíněné produkty neobešly?
Někdo dokonce používá název živý organismus, ale to asi není úplně pravda. Budu se držet obilí. Pokud by se neošetřilo a neuskladnilo, došlo by k jeho zkáze. Buď by jej napadli různí živočišní škůdci, nebo by mohlo být znehodnoceno nějakou hnilobou či plísněmi. Proto se musí ošetřit a musí se dodržovat skladovací podmínky, zejména vhodná vlhkost, teplota a čistota.
Můžete popsat, jak samotný proces probíhá?
Nový náklad pokaždé přijde nejprve na váhu, abychom věděli, kolik toho je. Dále se zjistí parametry, jaké to obilí má, hlavně vlhkost a výskyt nečistoty, především vlhkost je důležitá. Podle ní se poté obilí suší. Na to je zde velká věž, asi osmimetrová, kudy obilí propadá a vhání se do ní teplý vzduch. Obilí se prohřeje a usuší. Následně dojde na jeho vyčištění, na to je speciální čistička. Všechno je to poměrně velká a energeticky náročná technologie, na kterou máme dostatečně velkou halu, protože je potřeba skutečně značný prostor.
Co přijde na řadu poté?
Poté už dojde na uskladnění. U nás máme sklady hangárového typu s aktivním větráním. V podlaze jsou rošty, které dovnitř vhání studený vzduch, protože je potřeba, aby obilí zchladlo, jinak by se rozmnožil živočišný škůdce. Ideální stav teploty je pod deset stupňů.
Obilí si pak zemědělci v průběhu roku postupně odváží?
Někdy zemědělci, ale většinou už obchodní společnosti, které si od nich obilí odkoupí.
Kdo všechno a odkud u vás skladuje?
Je to různé, naše služby využívají jak menší zemědělci, kteří mají řádově jen pár hektarů za chalupou, ale i větší zemědělské podniky. Celkem máme osmdesát až sto zákazníků, především z našeho regionu.
Co plánujete do budoucna?
V zemědělství se cokoliv obtížně předjímá a my jsme závislí na tom, jaká v něm bude situace. Tento sektor se dynamicky vyvíjí, někdy jsou roky horší, jindy lepší, přece jenom je to práce s přírodou. Pokud o nás bude zájem, budeme se rozvíjet. Ale uvědomujeme si, že muže nastat situace, kdy bude zájem menší. Pak bychom museli hledat jiné uplatnění. To ale zatím v současné době určitě nehrozí.
Buďte první! Přidejte komentář